Ya quedan pocos días para que suene la campana y los niños, niñas y adolescentes enfrenten un nuevo año escolar. En este contexto, El Carnicero, cadena de carnicerías con más de un siglo de tradición familiar, se compromete a aliviar el presupuesto de las familias chilenas ofreciendo diversos insumos para preparar colaciones nutritivas, que no solo proporcionan los micronutrientes esenciales para el desarrollo y aprendizaje de los niños, sino que también sean amigables con el presupuesto.
Catherine Escobar, Gerente Comercial de la empresa, comenta que “la economía doméstica se ha puesto a prueba en los últimos meses, y en el plano alimentario la idea es, quizás con menos recursos, buscar alternativas que permitan mantener una alimentación saludable y sin gastar de más”.
Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y el desarrollo cognitivo de los niños. Según la experta, “una opción interesante de colación son los sándwiches, ya que permiten combinar distintos tipos de proteínas, de precios accesibles, con verduras o algunos aderezos y así tener una alternativa que aporte toda la energía para un buen desempeño en el colegio”.
Para ayudar a los padres a preparar colaciones ricas y económicas, el “Maestro en carnes” sugiere dos originales alternativas: el “Sándwich energético”, que combina pechuga de pavo y palta, acompañado de una porción de fruta y una cajita de jugo; y el “Wrap nutritivo”, que incluye carne magra (pavo o pollo), hummus (preparación en base a garbanzos) y verduras, envueltos en una tortilla, también acompañado de una porción de fruta y agua para mantener la hidratación.
