En la jornada también se analizó el proyecto de elaboración de miel limpia en todo territorio, con el objetivo de entregar un producto de alta calidad.
El objetivo es que la miel que se elabora en la comuna, obtenga una denominación de origen.
Al obtener este sello, los apicultores de Alhué lograrían una serie de beneficios que diferenciarían a la miel del territorio, con otras que se producen en diversas localidades del país.
En ese sentido, el alcalde de Alhué manifestó que “los apicultores de Alhué, con la ayuda de nuestro municipio, de la SEREMI de Agricultura y de la Gobernación de Melipilla, quieren obtener ciertos sellos de calidad de la miel que se produce en el territorio. En ese marco, sostuve una reunión con diferentes actores, tanto públicos como privados, en donde se tomaron varios acuerdos que conversaremos luego con los apicultores de Alhué”, explicó el jefe comunal.
Asimismo, dijo que uno de los principales puntos que abordaron fue “solicitar una reunión con la dirección del SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) y la SEREMI de Salud, para poder regularizar las salas de cosecha de los apicultores de Alhué, para poder extraer y vender la miel de la mejor manera”.
